Fiestas y Tradiciones
Montichelvo cuenta con un gran número de fiestas y tradiciones, entre las que cabe destacar:
• Fiestas patronales a la Mare de Déu del Róser, Crist del Perdó, Aurora y Purísima (primer domingo de mayo) De carácter abierto y popular, entre la multitud de actos cabe destacar: la “despertà”, los almuerzos de calle, las verbenas, “els xorrets a l’eixida de la processó” (cohets d’eixida) y la popular “processó de fadrins i fadrines”.
• Semana cultural (Julio). Paella gigante, exposiciones, competiciones deportivas, teatro, cine en la plaza, cucañas
• Fogueres de Sant Antoni (16 de enero). La víspera de San Antonio los vecinos encienden hogueras en la calle. Es una fiesta muy popular y de larga tradición en la zona.
• La Salpassa (Semana Santa). Tradición de posible origen judaico o precristiano, que consiste en la bendición de sal y agua en cada uno de los hogares del pueblo con el fin de proteger la casa, las cosechas o las familias.
• Els Altarets (Domingo de Corpus). Adornos florales y mesas decoradas en cada una de las calles para recibir al Santísimo. Muy popular y colorista.
En cuanto a la gastronomía, Montichelvo destaca por su embutido casero, que se vende en las dos carnicerías del pueblo y que se puede degustar en los restaurantes Ca Colau y en la Casa de Cultura, especializada en comidas caseras. Además en febrero se celebra el día de les Cassoletes, en el que los restaurantes del municipio y las amas de casa cocinan la cazuela de arroz al horno muy típica de esta zona. También destacan los vinos de la comarca, especialmente la famosa mistela y los dulces, (monjávenes, coques cristina, carquinyols …).
